本科教育
培养方案

海洋渔业科学与技术(国家级特色专业) 培养目标 :本专业培养具备海洋渔业科学与技术方面的基本理论、基本知识和基本技能,服务于海洋渔业生产、管理、教育和科研等部门,适合从事渔业生产与技术、渔业管理与经营、水产教育和科研等方面工作的高级科学技术人才主要课程:水生生物学、鱼类学、海洋学、海洋生态学、流体力学、渔具材料与工艺学、渔具渔法学、航海学、渔业资源与渔场学、海洋法与渔业法规、渔政管理学、渔业资源评估等。择业方向:毕业生可在海洋渔业生产管理、淡水渔业生产管理、渔业涉外技术服务、水产品贸易、渔业行政管理以及教育、科研等广泛领域就业。专业特色:注重数学、力学的基础教育,以渔业工程、远洋渔业、渔业管理为重点,任课教师以双师型为主,着力培养提高学生的创新和实践能力。本专业毕业生还可申请取得一千六百总吨以上远洋渔业船舶二副本专业毕业生符合学位授予条件者,授予农学学士学位。 水产养殖学(校重点专业) 培养目标:本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在水产养殖生产、教育、科研和管理等企事业单位从事水产经济动植物的增养殖生产、经营、教学、科研和管理等工作的高级科学技术人才。主要课程:普通动物学、养殖生物学、鱼类学、生物化学、普通生态学、微生物学、水产动物育种学、水产动物营养学、水产动物疾病学、水环境化学、水产增养殖学、水产养殖工程学等。择业方向:毕业生适合到水产、水利、渔政、海洋、动植物检疫、生物制品、兽药、饲料、水族观赏、环境保护等有关企、事业单位或行政部门从事生产、经营、管理、科研、教学等工作。专业特色:本专业以水产苗种培育与种质优化、水产动物营养生理与饲料配方、养殖环境维护与健康养殖为重点。强调通过专业课与实践性训练相结合的形式,使学生具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料研发和水产病害防治等方面的专业基本技能,可直接参与社

海洋渔业科学与技术专业(卓越计划)人才培养方案

2017年01月16日 13:58  点击:[]

一、培养目标

根据现代渔业发展需要,围绕远洋渔业开发和经营、浙江远洋渔业发展,结合学校办学定位,培养知识、能力、素质协调发展,具有创新精神和创新能力、具备海洋渔业科学与技术方面基本理论、基本知识和基本技能,立足浙江、面向全国,适应社会经济发展需要,服务于远洋渔业的生产、管理和科研等第一线,从事远洋渔业生产与经营、渔具装备研发与技术服务、远洋渔业资源开发与利用、远洋渔业管理与政策研究等方面工作的卓越海洋渔业实用技能型人才。

二、培养规格

毕业生应具备以下几方面的知识、能力和素质:

1.知识结构要求:

具备扎实的数学、力学、外语和计算机应用等基本理论知识;能阅读本专业外文技术文献资料;掌握远洋渔业工程技术、现代信息技术、远洋渔业资源与渔场等基本理论;了解国内外海洋渔业的有关政策和法规。

2.能力结构要求:

熟悉渔具测试、渔具装配和捕捞操作、渔机操作技术以及渔船驾驶技能,掌握渔具设计与开发、远洋渔业资源与渔场分析、远洋渔业生产与经营管理、国际视野与涉外交流等方法和技能。

3.基本素质要求:

具有强烈的社会责任感和高尚的远洋渔业职业道德,吃苦耐劳、勇于进取,乐于创新,综合素质高;

具有较强的组织管理能力、表达能力和人际交往能力,协作意识强,能够在团队中发挥核心作用;

具备较好的人文社会科学素养,农、工、文、商知识相互渗透,有正确的审美观和一定的文学、艺术修养;

有一定的体育和军事方面的知识,积极参加体育锻炼,身体健康,达到大学生体质健康标准。

三、主干学科

水产学。

四、专业核心课模块

渔业资源与渔场学助渔助航仪器、渔船驾驶技术、渔具渔法学渔业法规和渔政管理学、远洋渔业开发技术。

1.渔业资源与渔场学

该课程是海洋渔业科学与技术专业的核心课之一,前五章比较系统地介绍渔业资源学的一些基本概念和基本知识,渔业资源生物学基础,重点介绍鱼类的年龄、生长、摄食等级、繁殖力等的研究,测定方法等,随后还介绍资源量的估算方法及其资源数量变动的原因和机制,渔业资源繁殖保护和管理、增殖放流的内容和方法等,第六至九章详细介绍远洋海洋水域的生物生产,鱼类的集群,分布和洄游规律、海洋环境因素与鱼类行为之间的关系及优良渔场形成的原理等渔场基本知识和基本原理,第十至十二章具体介绍世界远洋渔场概况及主要经济鱼类,海产动物的洄游、渔场、渔期和利用现状等。通过本课程的学习,使学生掌握渔业资源的基础知识及研究方法,掌握渔场形成基本原理、渔场判断及渔情预报等。

2.助渔助航仪器

该课程是海洋渔业科学与技术专业的核心课之一,主要讲述助渔仪器和导航仪器等。包括水平式、垂直式、网口式三种类型的回声探鱼仪,介绍探鱼仪的反射特性、探测方法等;导航仪器中有磁罗经和陀螺罗经、无线电导航仪器、GPS系统和航海雷达,同时介绍自动识别系统(AIS)、船载数据记录仪(VDR)等仪器装备。通过本课程的学习,培养学生掌握当前在渔船上广泛使用的、最基本的一些助渔、导航仪器的基本原理及有关的技术知识,以使在今后的实际工作中能够正确地选择、使用和维护保养它们,在渔业生产上发挥技术人员的骨干、指导作用。

3. 渔船驾驶技术

该课程是海洋渔业科学与技术专业创新班学生关于渔船在海上安全、科学、经济地航行的一门综合性、实用性课程。课程涵盖渔船海上航行相关的航线选择与设计、船位测定与导航、渔船结构与设备、渔船操纵与避碰等重要问题,为渔船安全经济航行和渔业安全生产提供基础保障。课程内容包括:航海基础知识、时间系统、潮汐与潮流、航标、航迹推算与船舶定位、航线设计、渔船结构、渔船主要甲板设备与作业、渔船操纵、渔船避碰等。课程设置海图作业、航线设计、渔船操纵三个实验,旨在加强学生对所学知识的理解,培养学生实际动手能力。通过本课程学习,使学生比较全面地掌握有关渔船地文航海、船艺、避碰等基本知识和基本技能,灵活运用专业知识,针对渔船不同航行与生产环境,初步具备独立分析、判断和处理航海相关问题的能力,适应海洋渔业科学与技术专业创新班学生对渔船驾驶技能的需求。

4.渔具渔法学

该课程是海洋渔业科学与技术专业的核心课之一,主要讲述渔具分类方法;拖网、围网、刺网、定置网、对网、钓等渔业的特点、捕鱼原理、结构特征、分类、国内外发展状况、动向、渔具生产概况、渔业现状;渔具的设计技术、制作及装配;渔具的生产操作技术、调整方法等。通过本课程的学习,学生掌握海洋捕捞作业中主要渔具的渔业特点、捕鱼原理、渔具结构原理和装配技术及捕捞操作技术,初步具备海洋渔具的设计、改进及研究能力,它包括主要海洋渔具拖网、围网、刺网、定置网、对网和钓具等类的渔业特点、捕捞原理、各类渔具的分类、渔具结构、制作及装配,以及各渔具的操作技术、生产技能、调整方法及各类渔具的设计原理。

5.渔业法规和渔政管理

该课程是海洋渔业科学与技术专业的核心课之一,主要以渔业法律法规和渔业资源等为基础,对渔业、渔业水域、渔业资源、渔具与渔法、渔业船舶等进行监督管理的一门学科,是管理学的重要分支之一。课程主要内容:渔业法规发展历史、《中华人民共和国渔业法》主要内容、主要渔业制度、远洋渔业有关法规、渔船安全管理法规、海事法规等;中外渔业关系和渔业协定,介绍中国与日本、韩国、越南等国有关渔业协定;国际渔业法律制度,介绍国际金枪鱼资源管理体系、责任制渔业行为守则、公海渔业问题、跨界鱼类和高度洄游鱼类种群问题等;渔政管理的作用、任务与原则,渔政管理机构设置,渔政管理目标与手段,国外渔政管理制度与特点,渔业水域环境保护与管理,渔业资源、渔具渔法、渔业船舶等的管理,渔业许可与禁渔制度,渔政执法办案,渔政行政处罚以及渔业行政复议与渔业行政诉讼等。通过本课程的学习,使学生认识到加强渔业生产管理,促进渔业生产持续、稳定、协调发展的重要性和必要性,充分认识到维护国家渔业权益、保护海洋生态环境、保护渔业资源的紧迫性,使学生理解和掌握渔政管理的原理、原则和方法,了解我国的渔业立法现状和主要的渔业法规,熟悉我国渔政管理的现状、渔业管理的发展趋势及渔业管理内容和方法。为将来从事与海洋渔业管理相关工作奠定基础。

6.远洋渔业开发技术

该课程是海洋渔业科学与技术专业的核心课之一,主要讲述鱿钓、金枪鱼延绳钓、金枪鱼围网、南极磷虾拖网、大型拖网等远洋渔业技术及过洋性渔业。通过学习,使学生获得以下几方面知识和能力:了解远洋渔业的发展历史和现状;掌握四大洋渔业资源、深海渔业资源和极地生物资源开发利用情况;了解目前远洋渔业主要作业方式和渔具技术,掌握主要鱿钓、金枪鱼延绳钓、金枪鱼围网、南极磷虾拖网、大型拖网等远洋渔业渔具设计技术、捕捞技术、渔业企业状况和远洋渔业经营,了解四大洲过洋性渔业现状;熟悉远洋渔场开发的主要环节,从而达到开发远洋渔业能力。

 

五、专业选修课模块

专业选修课程共19.5学分。要求具备远洋捕捞能力,并能获得职务船员基本技能资格专业选修课由以下课程组成:气象学(双语)、专业英语、海洋生态学远洋渔业概论、渔具力学基础、渔机概论、设施渔业、渔具选择性、渔船结构与原理、西班牙语、远洋渔业语言交流、远洋渔业企业文化、远洋渔业船员心理学、鱼类行为学(双语)、渔业经济学、渔船生产安全、渔业科技(讲座)、水产品贸易(讲座)、文献检索、渔业CAD、生态渔具渔法(讲座)、渔业节能技术、遥感技术在渔业中的应用(讲座)、远洋渔业资源及渔情预报(讲座)、企业管理(讲座)、渔用机械控制技术(讲座)、企业与创新(讲座)、学生与企业互动(讲座)、渔业科技论文写作、渔业技术专利申报(讲座),其中前面2门课程与核心课程渔船驾驶技术为职务船员资格考试等指定选修课程。选修课34.0学分,至少19.5学分。另外,选修课程可在“创新创业”实践环节中选择2学分。

六、实践教学环节模块

包括军训、社会实践、远洋渔业认识实习、专业调研(远洋渔业生产和经济运行)、四项基本技能训练、渔业测试仪器应用、渔业执法、科学训练、遥感实训、渔具制作和渔业装备操作实习、渔船驾驶、海洋学调查实习、远洋渔业顶岗生产实习、毕业论文等集中实践环节课程,安排54周,计45学分,至少必修42学分

主要专业课程实验:渔具材料测试与工艺、渔具渔机操作、助渔助航仪器、渔具力学试验、渔业资源与渔场学、气象观测等,计24.125学分,至少必修21.875学分

实践教学环节应修最低学分占最低毕业总学分比例为38.71%。

 

七、学分分配

毕业最低要求总学分:165。

各课程模块学分如下:

课程
分类

必修课

选修课

第二课堂

合计

公共

基础课

学科

基础课

专业

核心课

集中实践

环节课程

小计

通识

教育课

专业

选修课

小计

学分数

39

32.5

20

42.0

133.5

12

19.5

31.5

△5

165

占总学分%

23.64

19.70

12.12

25.45

80.91

7.27

11.82

19.09

/

100

八、学制、学位

实行弹性学制,基本学制4年,弹性学制3-6年。

授予农学学士。

九、教学进程表和实践类课程安排表(见附件1)

十、企业学习阶段培养方案(见附件2)

十一、培养目标实现矩阵及进程表(见附件3)

 

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